このメニューの課題は、 「水分の多いツナ缶を使いながら、 いかにパラッと仕上げるか！」 だ。 問題は、どのタイミングでツナ缶を投入するか。まずは、玉ねぎを炒めて、 （ツナには、玉ねぎが、よく似合う・・・かと思って） 溶き卵を加えて、炒めながら、…

子供の頃、 僕が風邪をひいたときに母親が作ってくれた定番メニューが、 クリームシチューだった。 今週、ずっと具合の悪い三男君に、 クリームシチューを作った。 あまり、脂っこくならないようにシーフードミックスを具に。 それだけでは、ちょっと寂しい…

土曜日のこと。 静かに雨が降っていたようだ。 ベランダに出してあった観葉植物の葉に、 きれいな水滴が付いていた。 透けるような葉の色と、 瑞々しく彩る「おく露」に、 思わず見とれた。 句が詠める人が羨ましい。