鮭とシーフードのクリームシチュー

子供の頃、
僕が風邪をひいたときに母親が作ってくれた定番メニューが、
クリームシチューだった。
　
今週、ずっと具合の悪い三男君に、
クリームシチューを作った。
あまり、脂っこくならないようにシーフードミックスを具に。
それだけでは、ちょっと寂しいかと、
鮭も入れた。
　
身が崩れないように、小麦粉をまぶして、
フライパンで軽く、ムニエル風にしてから入れた。
　
長男君、次男君は沢山食べてくれた。
三男君は、まだ食欲が戻っていない。
＜ごはん日記＞