葱笹身南蛮うどん

久しぶりに　うどんを打った。
「鴨なんばんがいい！」と子供達。
「カモなんてないよ！・・・ササミしかない・・・」
　
ねぎまの葱のように
ドコドコと丸太切りにした葱と、
裂いた笹身を軽く煮込んで、
うどんの上へ。

やっぱり　上手下手関係なく、
打ちたて、茹でたてのうどんは旨かった。
＜ごはん日記＞