しめじご飯

　
　

　
しめじの炊き込みご飯を作りました。

小さな手鍋に、
お米を一合と、
具にはシメジだけ。
　
だし汁とお酒と醤油を少しだけ加えて、
ガスコンロで、
ふっくら炊きあげました。
　
きざみミョウガを上に載せたら、
なんとなく秋らしい香りがする
美味しいご飯の出来上がりです。
＜ごはん日記＞