やっぱり関東風のつゆがいい。 このところ２回ほど、 関西風つゆでカレーうどんに挑戦していたが、 やっぱり、どうも、なにかしっくりこない。 素うどんは、関西風の出汁のきいた、 さっぱりしたおつゆも結構好きなんだけど・・・ 今回は原点に戻って、関東…

今週中には梅雨入りか！？ と報道されて以来、ぱったりと雨が降らなくなって・・・ でも、明日は、いよいよ関東も梅雨入りらしい。 街中のあちこちに、 紫陽花が咲いている。 そういう季節なんだ。