中華風雑炊

　
今朝、鍋でご飯を炊いたら、
底の方だけ硬かった。
　
別にお焦げになった訳ではないのに。
ちょっと納得がいかない感じ。
　

そこで敗者復活戦。
　
あまったご飯で、
お昼に中華風雑炊を作った。
　
鶏ガラスープと、
豆板醤、お塩、コショウ、お酒、醤油を少々。
　
具には、シーフードミックス、長葱、ワカメ。
　
ほんの少し入れた豆板醤で、
お腹の中から暖まった。
＜ごはん日記＞