キャベツのステーキ with 牛蒡味噌ソース

嫁さんの「天然生活」のレシピをお手本に作ったのだけど、
なんだか、ずいぶん、感じが違う。
　
牛蒡がおおすぎたのかな？
　
キャベツをフライパンでステーキにする。
焦げ目が付くまで。
　
それだけでは寂しいので、
ウインナーと人参も一緒にいれて、
蓋をして、蒸し焼きにする。
　
ソースは、
牛蒡、玉ねぎ、きのこを炒めて、
お水に溶いた麦味噌とマスタード（！）を合わせて、
とろとろするまで煮込む。
　
やっぱり、牛蒡が多かったかな？
＜ごはん日記＞