新じゃがの、 初々しい甘味と、 きめ細かい食感は、 最高です。 ＜ごはん日記＞

「切ってまぜるだけ カクテキの素」 というので作った自家製カクテキが、 塩辛すぎて（私のミスです）、なかなか減らないので、 豚さんに助けてもらいました。 ＜ごはん日記＞

ライトグリーンのスープに、 細かめに切り分けたブロッコリーが、 プカプカと浮いています。 スープは、 玉ねぎと、ブロッコリーの茎の部分と、 じゃがいもと、菜の花を、 軟らかく煮てから、 ミキサーに掛け、更に煮込んだ物です。 味付けは「コンソメの素…

ポテトとにんじんは、 煮込まずに、油で揚げました。 ポテトのサクサク感がなかなかよろしい一品です。 ＜ごはん日記＞

今日、近くの荒川の土手を歩いたら、 小さな春の花達が咲いていました。 ホトケノザ、ナズナ、オオイヌノフグリ。 もう、春ですね。 ちょっと、くどくなりますが、 溜まっていた料理ネタを放出します。 ご容赦下さい。