そう、 ぶり大根の季節なんです。 ぶりカマの代わりに、 切り身を使いました。圧力鍋でしっかり火を通してから、 アルミホイルの落としぶたで、 色と味をじっくり馴染ませました。 頂き物の大根が少々苦くて、 子供たちには不評でした。グスン。 以前、 １年…