スープ・カレー

スープ・カレー

カレーねたが、2回続いてしまいましたが、
サッポロ方面で、ヒットしているという、
スープ・カレーを、
勝手に自己流に作ってみました。
 
何が、勝手に自己流かというと、
まず、
具は、具だけで蒸し焼きにして、
器に盛り、
別に作ってカレー・スープを、
その上から注ぐのです。
 
具は、
じゃがいも、にんじん、豚バラ、玉ねぎ(輪切り)、大根、おくら、にんにく。
スープのカレーはサラサラに。
 
「まあ、たまには、こういうカレーも許されるかも」
的な、一品でした。
ごはん日記
http://www16.plala.or.jp/mameyake/mameya/chubo6/IMG_4397r.jpg