カレーねたが、2回続いてしまいましたが、
サッポロ方面で、ヒットしているという、
スープ・カレーを、
勝手に自己流に作ってみました。
何が、勝手に自己流かというと、
まず、
具は、具だけで蒸し焼きにして、
器に盛り、
別に作ってカレー・スープを、
その上から注ぐのです。
具は、
じゃがいも、にんじん、豚バラ、玉ねぎ(輪切り)、大根、おくら、にんにく。
スープのカレーはサラサラに。
「まあ、たまには、こういうカレーも許されるかも」
的な、一品でした。
<ごはん日記>