サーバジア・カフェ

仕事でお世話になった先輩が、会社をやめて15年前に開いたCafe。ようやく、訪ねることが出来た。

自家焙煎のコーヒー豆の、豊かな香りにうっとりする。

20年近くお会いしていなかったが、Csfeのドアを開けた瞬間から、その20年が、春の雪のように、みるみる溶けて消えてしまった。

使い込んだ道具で丁寧に淹れていただいたコーヒーは、先輩の人柄と同じく優しく、そして少しほろ苦い味わいでした。